文章插图
1、用剪刀剪去肥肠外的脂肪，然后用清水灌满大肠 。
2、然后找一根筷子，从肠管开口处把皮往里推，直到整根肠管里外翻(也可以用剪刀沿着肠管剪开大肠) 。
3、然后在盆里加入适量的面粉和盐，再加入适量的水反复揉搓肥肠，直到产生大量的胶为止 。
4、用清水冲洗干净，再用料酒或白醋加少许水擦一遍，最后冲洗干净 。
【肥肠怎么洗 肥肠怎么洗干净才没有味道?】

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