文章插图
1、材料：羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐 。
2、将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用 。
【压力锅怎么做炖羊肉好吃 压力锅如何做炖羊肉好吃】3、将羊肉放到高压锅中 ， 加入适量清水，开大火煮开 。
4、高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟 。
5、羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火 。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟 。
6、最后关火 ， 待高压锅冷却后，打开锅即可食用 。
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