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【米饭夹生怎么办 蒸的米饭夹生怎么办】1、如果米饭都是生的，说明煮饭的时候加的水少 。用筷子在锅底多戳几个洞，在电饭锅周围多插几个洞 。
2、如果米饭里面只有少量的生米，也就是表面的米饭是生的，那么你只需要把下面的熟米饭翻过来盖住生米就可以了 。
3、如果米饭部分未熟，在未熟的地方戳几个洞，加入适量温水继续炖，或者在未熟的米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀后蒸 。
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