文章插图
1、熬汤，鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮 。
2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好 。
3、羊油（或菜籽油）下锅、放姜颗颗炒到金黄色 。到羊肉 ， 开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉 。
4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后放适量的盐和味精 ， 再放点点茴香和胡椒，一点点就好 。
【简阳羊肉汤的做法 简阳羊肉汤怎么做】5、起锅，放葱即可 。

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