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几个人使尽浑身解数 ， 谢天华炒菜炒得眼袋都要掉出来了 ， 最后勉强呈现了一顿“体面”的招待餐 。 虽然来试餐的几位同行老板都觉得存在不足 ， 好在瑕不掩瑜 。 最后在一首欢乐的《最佳拍档》里完成了他们的大排档首秀 。

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这样一档慢综艺 ， 能带给观众的什么？
拔高来说 ， 这是一次粤港两地的文化融合 。 节目播出后 ， 内地、港澳台 ， 甚至华人圈都可以通过不同的渠道看到 。

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接地气是特质之一 ， 遵循事情从生疏到熟悉的自然规律 。 素人嘉宾也足够朴实 ， 好与不好都说得明明白白 ， 特别符合广东人务实的地域特性 。
就像那个很可爱的龚老板 ， 还会细致贴心的给他们传授经验 。 另一个杨老板 ， 也不吝分享自己知道的东西 。

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除了上面说的之外 ， 这档子综艺确实挺用心的 。 首播的时候 ， 林晓峰扫地时说了一句“打风” ， 字幕组误认为是大风 ， 不少观众在弹幕了指出了 。
到第二次再看时 ， 已经改过来了 。

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粤语加普通话的半熟融合一定会给后期带来一点难度 ， 但这些工作人员们没有视而不见 ， 这点也是值得表扬的 。
每个优秀作品的呈现 ， 都离不开台前幕后的通力合作啊！

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大排档 ， 讲究的是镬气 ， 讲究的是人情味 ， 还有一种人与人之间的熟悉感 。
说到底 ， 真的用了心的事情 ， 观众都看得见 。
就像《大湾仔的夜》 ， 芒果台新的收视密码 ， 又稳了！

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