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【蒸熟螃蟹冷冻可以吗 蒸熟的大闸蟹能冷冻保存吗】1、蒸熟螃蟹可以冷冻保存的 。
2、蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存，因为大闸蟹是高蛋白食物，在常温状态下，如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质，而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境，细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生 ， 进而能完全被抑制住，进而能保证大闸蟹能保存较长时间不变质 。
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