文章插图
1、材料：折耳根适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、自制油辣子适量、菜籽油适量、芝麻油适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、盐适量 。
2、菜市场买来新鲜的折耳根 。要带叶子的 。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，吃着会有一股泥沙味 。把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分 。撒一点点盐在上面沥干水分 。
3、把姜蒜剁细 。也不要太细 ， 有点颗粒感最佳 。
4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌 。
5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌 。能把它的香味发挥到极限 。
6、沥干水分的折耳根装盘 。
【凉拌折耳根叶子做法步骤 怎样做凉拌折耳根叶子】7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油 。吃着脆的，这个菜自身带的清香 。别有一番风味 。
- 蚕豆芽凉拌的做法步骤 怎样做凉拌蚕豆芽
- 凉拌牛腩片的做法步骤 怎样做凉拌牛腩片
- 凉拌沙丁鱼做法步骤 如何做凉拌沙丁鱼
- 凉拌菠菜丝的做法步骤 怎么做凉拌菠菜
- 凉拌皮蛋做法家常步骤 如何做凉拌皮蛋
- 凉拌腐竹的家常做法窍门 凉拌腐竹怎么做
- 家常凉拌鸡肉简单做法窍门 家常凉拌鸡肉简单做法窍门是什么
- 凉拌蕨根粉的做法步骤 凉拌蕨根粉如何做
- 葱油凉拌莴笋条做法步骤 葱油凉拌莴笋条如何做
- 粉丝西瓜凉拌做法步骤 粉丝西瓜凉拌如何做