文章插图
1、材料：鸡蛋，米饭，油，盐
2、把鸡蛋打散在米饭里 。
3、放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里 。
4、少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒 。
【鸡蛋炒饭家常窍门 鸡蛋炒饭怎么做】5、待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了，就可以出锅了 。
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