西米露用什么材料做省钱
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用牛奶西瓜做省钱,具体做法如下:主要材料:西米露150克,牛奶250ML,白糖30克,大红西瓜200克,水适量 。1、准备好的西米露,轻轻过筛清洗一下 。2、适量的清水煮沸 。3、把西米加入煮沸的清水锅,中火煮,不断搅拌 , 防止粘锅 , 直到西米成透明状即可 。4、用一个不锈钢漏盆捞出西米,对水龙头冲洗,去黏性 。5、洗干净锅,或用另外一个干净的锅,加入适量的清水,加入白糖30克 , 一起煮沸 。6、加入刚刚过冷水的西米 , 不断搅拌,煮沸即可 。7、捞出西米 , 放入冰箱冷却 。8、等西米冷却的时间 , 从冰箱拿出西瓜 , 用水果勺子,挖出想要的形状 。9、西米装半碗,加入纯牛奶 , 搅拌均匀,使得西米独立的一粒粒 。10、搅拌好的牛奶西米,加上挖好造型的西瓜即可完成 。
西米露是用什么做成的呀!有那些做法?西米是棕榈科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的淀粉粒,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉 。淀粉晒至未十分干燥时,破碎后纳入布袋,摇成细粒,再行晒干 , 即为西米 。
白色的小圆球 , 保济丸大小 , 用来做甜品
请问西米露是用什么来做的??由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉 。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈 。西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗 。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉 。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空 。树在果熟后死去 。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉 , 在当地食用 。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米 。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。在太平洋西南地区 , 西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁 。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂 。纺织工业上用作挺硬剂 。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大 。婆罗洲所产西米大量输入欧洲 , 由於需求量日益增加,种植面积也在扩大 。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera 。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes 。
现在市场上卖的 , 多是混合了大量淀粉粉物质的 。
外表是白色的小球球,嗯 , 比较像乌鸡白凤丸,就是没他们那么亮罢了 。
做法是:拿大量的水泡 , 泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子闷就可以了 , 闷到没有白核的时候,倒进冷水里冲,然后就可以吃了 。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝
西米露是什么意思不是一种吃的吗
西米是什么东西?西米又叫做西谷米传统从西谷椰树木髓部提取淀粉经过手工加工制成西米国广东等沿海地区也叫做沙谷米、沙弧米产于南洋群岛带西米质净色白者名真珠西谷白净滑糯营养颇丰西米西安翔意数码于2009年7月17日推出种积分系统有谐趣之意
西米是什么?
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西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工 , 通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成 。西米产于马来群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰 。一般人群均可食用 。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食 。扩展资料1、健脾补肺西米性温,有温中健脾,治脾胃虚弱和消化不良的功效,多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的治疗效果 。2、增强体质西米中几乎是纯淀粉 , 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪以及微量维生素B族 , 这些都是我们身体所需的营养物质,多吃能增强体质,提高免疫力 。3、滋养肌肤西米有使皮肤恢复天然润泽的功能,喜欢吃西米的女性不仅有口福,还能边吃边变美哦!4、补充营养西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素,能够给人体补充一些营养,起到增强体力的作用 。参考资料百度百科-西米
西米露是用什么做成的呀!有那些做法?西米是棕榈科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的淀粉粒,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉 。淀粉晒至未十分干燥时,破碎后纳入布袋 , 摇成细粒,再行晒干,即为西米 。
白色的小圆球,保济丸大?。?用来做甜品
西米是什么做的?【西米露是什么做的】西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成 。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米 。产于南洋群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰 。前几天刚给我姑娘做了一份芒果西米露,很q弹 。自我感觉比奶茶里的黑珍珠好很多,很适合小孩子吃!
西米露怎么做?今天教大家做芒果西米露,准备好芒果 , 西米,西米一定要开水下锅!一起来学习一下吧!
西米露怎么做过年这几天刚好给家人做了西米露,供你参考:
做法:
1、锅中加水 , 煮开后,下入西米,煮20分钟左右 。一边煮,一边搅一搅 。20分钟后 , 关火,焖七八分钟 。
——水量宽一些,我用了250g西米,2L水 。
2、西米呈透明状 , 中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分 。
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明 。
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍 。
5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用 。
西米露的制作方法是什么?这是红豆西米露的做法:
1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时
3、蜜红豆可以买成品 , 也可以自己熬煮~自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀 , 增加奶香和甜度
4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)
西米露的各种做法1,西米过水,建议不要浸泡 , 目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了 。
2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米 , 最好是西米的2、3倍的量 。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了 。
3,放西米入沸水后要不停的搅拌 , 否则会糊底 。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧 , 对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉 。
4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌 , 煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米 。这样煮西米就不会糊 , 千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明 。
5 , 煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟 , 就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了 。
6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖 , 倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏 。椰奶西米露就做好了 。
7,根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果
西米露怎么做?1、把西米放进清水里洗浸干净 。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里 。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开 。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去 。
6、依个人口味把牛奶或者果汁如椰汁倒进西米里一起煮,不用煮太久 。
冷饮口感更佳
请问怎样煮西米露红豆椰汁西米露
1.取一个锅,先把水煮开了,再下西米 。网上很多教程都说要把西米用水淘一下,其实不需要 , 何况西米一泡水很快就会溶化,毕竟人家是粉末制成的呀 。
盖上锅盖,煮大约15分钟,然后关火 , 焖15-20分钟,西米就会变成透明的了 。当然 , 这时你会发现,锅里的西米粘糊糊的,可能会影响口感 。所以,要使西米粒粒分明 , 可以直接加清水过几遍,把粘糊的汤汁过滤掉 。
过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板,嘿嘿,特好用,西米一个也漏不掉 。如果你没有工具的话,最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉 。西米洗好后,放在一旁备用 。
2.在煮西米的同时,取另一个锅,把红豆放进去煮 。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时,不然很难煮烂 。红豆煮烂后,如果水还很多 , 建议去掉一些 , 只留红豆就好啦 。
3.把西米也倒进去,煮一会,再倒2瓶椰子汁进去 , 再煮一会就OK了 。现在的椰子汁好像越来越淡了,跟清水似的 。也许用椰子粉会好一些?我没用过 , 听说的 。
煮出来的成品颜色有点粉紫色,因为有些红豆已经煮成沙了 。很像芋头的颜色
如何制作西米露? 【西米露制作方法】
1、把西米放进清水里洗浸干净备用 。
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米 。
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡 。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火 , 晾凉 , 放入冰箱冷藏备用 。
4、大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了 。
水果西米露
做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水 , 将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明 , 将沸水都倒去;煮一小锅牛奶(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以 。其实关键是好喝,所以可以考虑)并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可 。
点评:采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法 。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解 。
提醒:不要一次大量喝冷饮 , 以防伤肠胃 。
牛奶木瓜西米露
·配 料: 熟木瓜 , 西米(小粒的易煮),牛奶 , 糖
·操 作: 1. 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里 , 加上其它材料烧开即可 。
很好买啊,都买得到 。
我们经常吃的西米露里面的西米,到底是怎么做出来地球?吃在我们中国可是个很重要的一个字,在我们这里可是有个很大的学问,但是在我们现在的人的眼中,比较重要的还是好吃,糖水也是好吃的一种食品,糖水中西米露可是一个不可或缺的一个部分 , 那么西米露中的西米是用什么做的呢?答案说出来你都不敢相信 。我们都知道,在糖水界中,西米就是我们常见的糖水 , 不管和什么都可以搭配煮在一起 。只要能煮熟,味道都是可以的 。并且风味还会因为和不同的配料一起而不同,根本不担心会不好吃 。西米煮熟后就是一种透明的颜色,和米粉就有点像,都是煮熟了有点透明 。和煮熟的不同,西米开始在我们眼中其实是干的小颗粒状,并且是像米粉弄成的小球 , 实则不是 。西米其实是用淀粉来做成的 。但是淀粉也有区别,有木薯淀粉还有红薯淀粉,不过主要的还是用木薯淀粉做出的,不过也要经过一段加工的程序,才会成为市面上我们看到的那样的小颗粒 。西米的作用很大 , 在国人的眼里,西米露不仅是好喝的糖水 , 也会养生之物,对身体比较虚弱的人比较好,都可以吃,而一些脾脏比较虚的人会有好处 , 如果消化不良也可以吃西米来调养 。总之,西米是用木薯淀粉或者是红薯淀粉做的 , 只不过都要经过加工才会成型 。市面上的西米都是白色的小颗粒,所以加工过程是省不了了,
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