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1、秋季吃大闸蟹最好 。
2、9月到10月：大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，这个时间段最是食蟹的最佳时期 。
【大闸蟹哪个季节才好吃 大闸蟹哪个季节吃好】3、11月的蟹：真正品尝大闸蟹的季节，刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性 。这时候的螃蟹肉质紧、有嚼劲！
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