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1、主要食材：芋头、排骨、干香菇、辣椒 。
【潮汕清蒸排骨芋头的做法 潮汕清蒸排骨芋头怎么做美味】2、制作步骤：排骨洗好放入沙茶、蚝油、香油腌制一小时，芋头切块过油，干香菇泡开后切块也稍微过一下油 。碗里放入芋头 ， 铺上排骨、香菇及辣椒，腌制排骨的汤汁也一起倒入，上火蒸30分钟 。
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