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【如何判断生菜是否新鲜 生菜怎么看是否新鲜】1、通常新鲜的生菜是脆的、富有生机，而且叶片颜色为绿色、淡绿色、嫩绿色三种，如果生菜叶片已经软了，而且叶片颜色不均匀 ， 伴有墨绿、深绿色的冻伤痕迹，就说明它可能已经坏了 。
2、有的生菜放入冰箱时水分较少没有冻伤，但是也会出现叶片老化的现象 ， 老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状 。
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