文章插图
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶 ， 对比一下两者的形态和口感 。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色 。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄 。
【在家怎么制作酸奶方法 在家怎么制作酸奶方法是什么】2、液态酸奶+牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果 。
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