文章插图
1、食材：猪肉一块、莴笋一根、蒜苗若干根、酱油料酒及醋适量、盐油、适量糖适量、姜蒜适量 。
2、肉洗净切好，肥瘦分开放 。姜蒜切好 ， 备用 。
3、少量的大蒜苗冼净切段入盘备用 。莴笋洗净切片入盘待用 。
4、起火，锅热倒油，放入肥肉部分，小火把油逼出，然后放入姜蒜和瘦肉部分，翻炒 。
5、依次倒入酱油料酒及少量的醋，撒少量的糖，翻炒
6、加入适量的开水，小火焖五到十分钟 ， 然后放入大蒜茎的部分，翻炒一分钟 。
【什么红烧莴笋好吃又简单 如何红烧莴笋好吃又简单】7、然后加入叶子部分及莴笋片，一起翻炒，加入适量的食盐，加入适量的水，小火焖5分钟，就可以了 。

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