里格|里格楞的京味剧和《娘道》一样是糟粕？胡同|规矩|礼数|黄豆子|京味

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导演刘家成就像是京味儿剧里的一块金字招牌，从《傻春》《情满四合院》到《正阳门下》都是口碑过硬的剧。
他过手的作品，北京大小巷子胡同里的味道肯定是错不了。

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这部剧也一样，剧组在京味文化的环境表现上是下足了功夫。
“传统的四合院、酱菜厂、北京胡同，搭景就动用近千名工人，历时半年”

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“老天桥一场戏就把北京民间艺人都找到了剧组，撂跤的、耍中幡的、唱双簧的…”

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这个大架势，场景制作上有了妥妥的保障。

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同时，演员班底也很是出挑。
男主严振声由何冰扮演，土生土长的北京人，一口地道的京片子完美融入人物当中，而且眼神架势往镜头里一放就浑身都是戏啊。

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白玉兰最佳男主和百花奖最佳女主，再加上华鼎奖最佳女配，演员阵容很OK啊。

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而京味文化除了表层的场景和上口的北京话，更重要的是北京独特的历史人文背景下养育出来的鲜明气质。
局气包容的性格特征，与人相处的热情幽默，人来人往的礼数周全……
《芝麻胡同》的京味儿就围绕着北京胡同里的酱菜铺子沁芳居一一展开。

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沁芳居老板是严振声，经营着一间老字号店铺，做生意的规矩就是做人的规矩。
因为素不相识的孔老痴的一番挑剔：
“丰润豆，油赛肉；上了屉，香味传出二里地；邱坡黄，涩气强；牲口槽里权当粮。 ”

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严振声便“灭坛封火” ，把原本准备好的邱坡黄豆子下屉喂了猪，重新冒险去闹官匪的城外进丰润的豆子。

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对原料的极致讲究是对手艺的尊重，更是对口碑和品质的敬畏。
店里资金周转不灵了，严振声宁愿当了镇店之宝祖传的御赐之物，也不愿意向老主顾催债。

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这是与人打交道的礼数与规矩，没有白纸黑字的规矩，但严振声心中有这样一杆秤。
北京城的味道就是这样通过人情味里渐渐出来了。

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