酵母菌是真菌吗 酵母菌是真核细胞吗

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文章插图
1、酵母是单细胞真菌,不是系统发育分类的单位 。
2、目前,已知的酵母有1000多种 。根据产生孢子(子囊孢子和担子菌)的能力,酵母可分为三类:产孢子菌株属于子囊菌和担子菌,不形成孢子而主要以出芽繁殖的称为不完全真菌或“假酵母” 。目前已知大部分酵母属于子囊菌纲,主要生长环境为潮湿或液体,部分酵母也生活在生物体内 。
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