蒜蓉小龙虾怎么做蒜蓉小龙虾怎么做的步骤图 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉小龙虾怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、材料：小龙虾2斤，大蒜2个，蚝油1勺，生抽或老抽1勺，盐勺，鸡精适量，啤酒1瓶，香菜1根，食用油适量。
【蒜蓉小龙虾怎么做蒜蓉小龙虾怎么做的步骤图】2、处理好小龙虾的头尾，然后切掉尾部(入味)，刷干净。将大蒜切成片备用。
3、小火倒入食用油，将清洗干净的小龙虾倒入锅中炸至变色后捞出备用。
4、另起锅烧热油，将三分之二剁碎的蒜泥倒入锅中翻炒几下，然后加入炒好的小龙虾继续翻炒1-2分钟。
5、翻炒加一瓶啤酒或者一厅啤酒。不要加水、水或水。
6、锅中加入一勺蚝油，一勺酱油和一些盐。开火，盖上锅盖，炖龙虾。中间适当翻炒一下。
7、炖酱汁时至少加入少量鸡精和剩余的蒜泥，翻炒1-2分钟，出锅装盘，最后撒上香菜。

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