排骨炖藕的做法排骨炖藕的做法最正宗的做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于排骨炖藕的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【排骨炖藕的做法排骨炖藕的做法最正宗的做法】

文章插图
1、材料：排骨500克(最好是小排骨)，长莲藕2-3根。
2、材料：大葱3-5段，姜片少许，小辣椒2个，盐、味精、鸡精、茴香、胡椒粉适量。
3、将莲藕切成楔形块。
4、烧开一锅开水，倒一半到另一个锅里。将莲藕块放入锅中，用中火煮。
5、将鲜排骨另起锅，大火3分钟后倒出油水，再将白排骨和莲藕一起放入锅内，放入姜片和葱段，盖上大火煮。
6、大约10分钟后，打开锅盖，用勺子稍微搅拌一下，将辣椒切成两段，将适量的花椒和茴香放入锅中，加入少量的盐，然后盖上锅盖用中火炖。
7、20分钟后，在滚汤中加入适量鸡精和盐，稍微搅拌一下，然后盖上锅盖焖10分钟，再撒上一些味精，开盖焖2分钟左右。

排骨炖藕的做法 排骨炖藕的做法最正宗的做法

排骨炖藕的做法排骨炖藕的做法最正宗的做法