羊肉怎么炖好吃 羊肉怎么炖好吃又简单

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羊肉怎么炖好吃 羊肉怎么炖好吃又简单

文章插图
1、材料:羊肉1,500g,食用油15ml,葱、姜、蒜各适量,大料2个,桂皮2段,干辣椒5个,香叶2片,料酒5勺,酱油2勺,冰糖5克,盐7克 。
【羊肉怎么炖好吃 羊肉怎么炖好吃又简单】2、准备食材 。羊肉提前泡水,换水3次去血 。将羊肉切成小块待用 。
3、羊肉切成小块,锅中倒入食用油 。
4、煸炒羊肉,加入葱、姜、蒜、茴香、桂皮、干树叶和辣椒,煸炒 。
5、倒入料酒去除腥味,加入酱油、糖翻炒均匀,加盐调味 。
6、倒入汤锅,加入一碗水 。
7、小火炖1小时就可以吃了 。