小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于羊肉怎么炖好吃这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、材料：羊肉1,500g，食用油15ml，葱、姜、蒜各适量，大料2个，桂皮2段，干辣椒5个，香叶2片，料酒5勺，酱油2勺，冰糖5克，盐7克 。
【羊肉怎么炖好吃 羊肉怎么炖好吃又简单】2、准备食材 。羊肉提前泡水，换水3次去血 。将羊肉切成小块待用 。
3、羊肉切成小块，锅中倒入食用油 。
4、煸炒羊肉，加入葱、姜、蒜、茴香、桂皮、干树叶和辣椒，煸炒 。
5、倒入料酒去除腥味，加入酱油、糖翻炒均匀，加盐调味 。
6、倒入汤锅，加入一碗水 。
7、小火炖1小时就可以吃了 。

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