柚子糖的制作方法柚子糖的制作方法窍门 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于柚子糖的制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：一个新鲜的葡萄柚和适量的糖。
2、做柚子的时候要准备一个新鲜的柚子，还有适量的白糖。可以把准备好的柚子的皮切开，去掉里面的果肉，用清水把得到的皮冲洗干净。
【柚子糖的制作方法柚子糖的制作方法窍门】3、用干净的小刀将柚皮的白色部分全部剪掉，将黄色的柚皮浸泡在淡盐水中。浸泡过程中，需要反复换水。换几次水后，把泡好的柚皮拿出来，用手把水挤出来。
4、这时候可以把处理好的柚皮切成丝，然后准备一个干净的不粘锅。锅中放少量水，将柚皮放入锅中加热，烧开，然后放入白糖，边放白糖边搅拌，等到锅里的水完全搅拌变稠，再停止放白糖。
5、继续用中小火慢煮，在煮的过程中不断翻动，防止粘锅等锅里的柚子皮变透明。而且表面沾上均匀的糖浆后，还会有继续煮的柚子皮。待表面的糖逐渐变成白色的糖霜后，才可以关火。关火后，可以取出酱面，得到准备好的柚子糖。准备好的柚子糖最好放在冰箱里，想吃的时候随时可以拿出来。

柚子糖的制作方法 柚子糖的制作方法窍门

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