小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于岛子鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、白鱼500克，发酵大豆油30毫升，红辣椒20克，葱20克，姜10克，蒜10克，淀粉少量，雕酒5毫升，香菜10克 。
【岛子鱼的做法 岛子鱼的做法大全视频】2、将鱼洗净，去除内脏 。
3、在鱼身两侧斜切几刀，不要切掉 。
4、把红辣椒，葱，姜和蒜放在鱼上 。
5、加入雕酒、蒸鱼、酱油 。
6、蒸锅加水，烧开，然后放入鱼盘中 。
7、蒸6分钟 。
8、将鱼盘中的汤倒入锅中 。
9、加入水淀粉，煮至变稠，倒入鱼盘中 。
10、把煮好的汤倒在鱼上 。

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