挑食挑食 _生活百科

大家好,小编来为大家解答以上的问题。挑食，挑食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。
2、挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。
3、偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。
4、例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。
5、因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁，但是，由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。
6、因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。
7、少年儿童偏食、挑食习惯的形成，主要与家长和周围的人的饮食习惯有关，也与人们日常对食物贵贱评论给他们在心理上留下的好恶印象有关。
8、当人们以自己的喜好片面地评论或选择食物，而忽视了食物中的营养素对儿童少年健康的影响时，往往在不知不觉中使儿童少年养成了偏食、挑食的习惯。
9、所以，预防偏食、挑食，首先应从家长做起，即家长自己首先不应该偏食和挑食，身教和言教并重，并且身教重于言教。
10、为了发挥身教的作用，那怕是家长平时不喜欢吃的食物，也要带头吃，培养孩子吃。
11、当少年儿童已经形成偏食、挑食的习惯时，要听从家长和教师的教导，改掉这不良的习惯。
12、有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血 2、由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。
13、因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。
14、 3、营养不良,头发发黄,智力下降,注意力不集中,个不长高等 4、营养不均衡，食欲不佳，肠胃不好，吸收不当，身体素质不好，抵抗力差 5、不利于生长发育第一，家长不要在饭桌上争吵，对于工作事务比较繁忙的家长，进餐是与孩子共处的大好时机，一定要好好的享受它，家长应该用诱导的方法去解决问题:让孩子在几种食物中选择一种，这样，他就会觉得给了他很大的权利，就会郑重地选择一样看起来比较可爱的食物，然后大人应该坐下来，跟孩子愉快地边吃边谈，这时，父母不要指责孩子的吃饭习惯，也不要对孩子说他的对错问题，让气氛始终保持轻松活泼。
15、第二，零食是造成孩子食欲不好的主要原因，家长要观察孩子是否在饭前多吃了零食，要考虑是否应该减少孩子的零食的摄入。
16、第三，有的孩子看见家长把一些菜挑到一边不吃，自己也会去模仿，所以家长要在孩子面前注意自己的行为。
17、家长如有挑食习惯，应首先改正。
18、第四，家长要认真地告诉孩子平衡饮食的重要，并注意演示给孩子看。
19、等孩子稍微地动了心，吃了一些以前拒绝的食物，家长就应该鼓励他。
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