小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于剁椒鱼头的做法 最正宗的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、材料：鱼头1个、红剁椒20g、绿剁椒20g、姜1根、葱2根、蒜3根、盐2g、胡椒粉2g、料酒10g、糖5g 。
2、将鱼头从背面刮下 ， 洗净 ， 两面均匀撒上盐 。倒入料酒 ， 腌制15分钟 。
3、将大蒜切碎 ， 放在一边 。将洋葱切成葱花和葱段备用 。
4、锅中烧开水 ， 将蒜片和葱段放在鱼头上 ， 入锅蒸熟 。
5、蒸5分钟后 ， 沥干盘中的鱼腥味 。
6、将鱼头铺上红绿剁椒 ， 蒸15分钟 。将葱花撒在盘子上 ， 倒入热油 。
【剁椒鱼头的做法 最正宗的做法 剁椒鱼头的做法最正宗做法】

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