老母鸡汤怎么炖老母鸡汤怎么炖最有营养最简单 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于老母鸡汤怎么炖这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、炖老鸡：锅里加二三十颗黄豆一起炖，煮的快，味道鲜；或者在杀老鸡之前，先给鸡加一勺醋，再杀，用文火炖，就熟了；或者放3 ~ 4个山楂，鸡肉容易腐烂。
2、炖老母鸡的时候，在汤里放一两把黄豆，肉容易变质。
【老母鸡汤怎么炖老母鸡汤怎么炖最有营养最简单】3、如果老鸡没杀，就从鸡嘴里倒一勺醋(倒完之后，捏住鸡嘴，防止吐出来) ，然后杀了，用文火炖，这样鸡就炖得快了。
4、炖老母鸡之前，先用香醋炒一下，然后再轻松炖。
5、将鸡肉放入冷水中，煮15分钟，加入盐、大料、山楂片等。15分钟后关火盖锅焖几分钟，再炖，鸡就烂了。
6、山楂炖鸡：炖老鸡的时候，放三四个山楂片，鸡容易烂。
7、土豆炖鸡：炖老鸡的时候放点土豆，鸡肉容易烂。
8、菠菜干炖鸡：炖老鸡的时候，在锅里放适量的菠菜干，肉容易腐烂。

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