嘌呤是什么 嘌呤是什么意思哪些食物含量高

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嘌呤是什么 嘌呤是什么意思哪些食物含量高

文章插图
1、嘌呤属于存在于体内的物质 , 一般以嘌呤核苷酸的形式存在 , 主要作用于代谢的调节、辅酶的组成和能量的供给 。嘌呤是一种有机化合物 , 分子式C5H4N4 , 无色晶体 。嘌呤在人体内被氧化成尿酸 , 尿酸过高会引起痛风 。
2、海鲜和动物肉类的嘌呤含量相对较高 。所以痛风患者除了药物治疗 , 更重要的是注意禁忌 。