味极鲜和生抽哪个好味极鲜和生抽的作用一样吗 _生活百科

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1、生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
2、味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
3、用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。
【味极鲜和生抽哪个好味极鲜和生抽的作用一样吗】4、味极鲜，顾名思义，就是酱油中的极品。
5、而且鲜味突出，适合做凉拌菜系。
6、不是放味精那么简单。
7、本身味极鲜酱油所使用原油都是企业中最好的酱油。
8、你可以看一下an的含量，最少的也要0.8-1.2mg/ml 。
9、国家特级酱油标准是AN大于0.8 。
10、所以本身味极鲜就是酱油中最好的，再经过后期的调制。
11、加入核苷酸，甘氨酸等一系列氨基酸成分。
12、使酱油口感大为改善。
13、而且富含营养。
14、不是笑话一楼，就是让你加味精。
15、你加到100%，也不会出来一品鲜的味道。
16、希望你可以追加些分来。
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