汤汁|《大湾仔的夜》第10期，全哥当家，黎耀祥借钱请客陈小春|番茄|林晓峰|全哥|黎耀

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瑜伽练完，放松完毕，五个人好像得到了生活原来可以这么轻松地启发，纷纷表示店长不用自己来做，可以请外人来做啊。不约而同地想到了店长最适合的人选---厨艺老师全哥。陈小春一改社恐状态，联系上全哥微信，一番甜言蜜语的哄骗之后，全哥倒也爽快，答应今天过来当一天店长，指导哥哥们正确的流程。

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把基本工作安排好后，全哥很快就把需要的食材和数量罗列出来，没有计算，没有笔记录，纯粹靠脑和嘴，没有长期后厨经验是做不到这点的。陈小春今天采购估计也是开播以来最爽快的一回，直接按着清单买买买就好，完全不必考虑食材缺少或过多的问题。

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在全哥的指挥下，今天大湾仔之夜运转得井井有条，同样的菜品在他的指导下也明显烹饪的更加可口。就拿林晓峰的番茄蛋红杉鱼来说，以往做出来的这道菜，鱼是鱼，蛋是蛋，番茄是番茄，但这次在全哥帮助下做的这道菜，明显番茄和蛋很好的融合在一次，形成了浓汤汁，然后鱼也煎的金黄诱人，汤汁淋在鱼上看起来让人非常有胃口，后来食客的反应也说明了这道菜烧的真不错。

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关键我也和全哥学会了怎么做西洋菜，明天自己也要试试，大湾仔这是慢慢要变成学厨艺节目了嘛？不过那也很不错啊，毕竟爱看这个节目的也应该都有美食情节。
虽然今天流程进行得很顺利，但是没听全哥指导的林晓峰还是弄砸了一单啫喱鸡煲，汤汁还没收鸡还没熟就上菜了，就连全哥也大呼太快了。结果真的没熟，不过那桌妹子也是怪倒霉的，吃的黑醋肉也是糖放多了过甜，大湾仔们也是很爽快，有问题就认，餐费上打了个折皆大欢喜。

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【汤汁|《大湾仔的夜》第10期，全哥当家，黎耀祥借钱请客】
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