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1、材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量 。
【莴笋怎么煮好吃 莴笋炒肉的窍门】2、做法:猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开 , 泡姜切片,炮红椒切段 。炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出 。炒锅下油烧至七成热 , 下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可 。
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