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1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆，去掉外面的硬壳 ， 清洗干净，把它放在冰箱里 。
2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净，放入沸水中煮熟，约八分熟即可，然后捞出，可加入少许盐调味 。放在簸箕或菜碗等容器中晾干，然后放入冰箱冷冻食用 ， 再解冻后再加工 。
【新鲜的带壳蚕豆怎么保存 新鲜的带壳蚕豆的保存方法介绍】3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干，直到非常干 。要知道，潮湿多湿的食物容易滋生细菌或者霉变，清洗存放 。蚕豆晒干，放在通风干燥处 。
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