大家好,小编来为大家解答以上的问题 。炖猪蹄的做法大全家常，炖猪蹄的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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【炖猪蹄的做法 炖猪蹄的做法大全家常】1、做法 1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段; 2.锅内加水烧开 。
2、放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用; 3.锅内下油 。
3、待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆 。
4、用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉 。
5、出锅即可 。
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