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【怎么样洗菜才洗的又干净又快】
1. 先将食材放入清水中浸泡，时间不用太长，10~15分钟即可 。
2. 取出食材，用流动的水反复冲洗 ， 尽量将污垢冲掉 。
3. 对于菜叶和菜根类的蔬菜 ， 可以先将泥土清洗掉，再剪去不需要的部分，最后在水中反复搓洗 。
4. 对于果蔬有刚刚采摘下来的尘土，也可以用毛巾轻轻擦拭，再洗净 。
5. 如果要彻底清洁食材，还可以在洗菜水中加入一些食用碱或食醋 ， 这样会更加干净 。
6. 洗完后尽量让菜水流干，可以在菜水里加一些盐，帮助食材更快地晾干 。
7. 洗完的食材可以用厨房纸等吸水性好的东西，帮助将多余的水份吸去，这样炒菜或做其他美食时更方便 。

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