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1、原材料：土鸡半只，红枣6粒，干香菇4朵 。配料：生姜5克，枸杞5克，蚝油20ML ， 生抽20ML ， 盐2克，淀粉3克，白胡椒粉2克，食用油20ML ， 葱花适量 。
2、土鸡，洗净后沥水剁小块；泡好的香菇洗净切丝，红枣去核切丝，生姜切丝，枸杞洗净 。
3、土鸡肉中加入蚝油，生抽 ， 盐，淀粉 ， 白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟 。
4、下香菇，红枣，生姜，枸杞 ， 翻拌均匀后腌制5分钟 。
5、最后淋入食用油，翻拌均匀锁住水分 。
6、腌好的土鸡肉，平铺蒸碗里面 。
7、入开水锅中，大火蒸18分钟，关火焖约3分钟 。
【怎样清蒸土鸡又好吃又营养 清蒸土鸡又好吃又营养的家常做法】8、取出来，撒上葱花即可享用了，健康又美味 。
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