文章插图

1. 准备螃蟹：将螃蟹放入清水中浸泡约半小时 ， 以使蟹壳中的泥沙浮出水面 。
2. 清洗螃蟹：用清水冲洗螃蟹，以便去除蟹壳表面的泥沙 。
3. 处理海蟹：对于海蟹而言 ， 先用剪刀将腮部的鱼骨、泥沙等去除，然后再清理螃蟹 。
4. 用刷子清洗螃蟹须：将螃蟹须用刷子清洗 ， 以去除里面的泥沙 。
5. 用醋浸泡：将螃蟹放入醋水中，浸泡约5分钟，可去除螃蟹的腥味和杀菌消毒 。
6. 再次用清水冲洗：将螃蟹再次用清水冲洗干净，去除醋水的味道 。
7. 蒸煮螃蟹：将处理好的螃蟹放入蒸锅中，蒸约15-20分钟即可食用 。
【怎么洗螃蟹比较干净】提示：如果螃蟹很大，须要非常用心清理，切莫掉以轻心 。

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