文章插图
1、清洗，清洗也是非常至关重要的，刚买的羊肉必须用清水清洗三遍，用手用力的揉搓 ， 这样才能去掉血沫 。还要将羊肉放在水中浸泡半个小时左右 ， 这样去腥的效果会更好 。最后一步就是焯水，将羊肉放入冷水锅中，慢慢的加热到沸腾的时候把火关掉，然后将羊肉放在清水里再次冲洗几遍 。
【炖羊肉时放什么能解毒去腥 炖羊肉解毒去腥方法】2、加醋，醋有很强烈的酸味和挥发性，能够有效去除羊肉的腥味 。锅内倒点油，油热以后下入羊肉翻炒，加点白醋，然后加入葱姜，酱油 ， 白糖，料酒 ， 大料，起锅前再加一点蒜泥 。这样吃起来腥味大减，味道非常的醇香 。
- 炒海鲜时放什么调料去腥 什么调料能去除海鲜腥味
- 炒肉时放什么去腥味最好 制作炒肉时放什么去腥味
- 炖肉时放什么去腥 炖肉去腥应该放什么
- 烧肉时放什么去腥味 烧肉时放哪些食材可以去腥味
- 煮青菜时放什么去腥 煮青菜时放哪些去腥
- 炖鱼时放什么去腥 炖鱼加什么去腥
- 炖猪蹄时放什么材料去腥 炖猪蹄放什么材料好
- 煮牛肉时放什么去腥味 煮牛肉时放什么调料去腥味
- 炸鸡腿时放什么调料去腥 鸡腿怎么去腥
- 煮牛肉时放什么去腥味好 煮牛肉时解毒去腥方法