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【怎么去除羊骚味】
建议采取以下措施去除羊骚味：
1. 提前浸泡 。在烹制之前，将羊肉提前用水浸泡至少30分钟可以有效去除部分脂肪和异味 。
2. 使用生姜和葱 。在烹制时，加入一些姜片和葱段 ， 可以有效去除异味 。
3. 用醋泡 。在烹制之前，可以用少量醋和淡盐水浸泡羊肉，这样能够去除部分异味 。注意将肉泡软后再取出，避免醋味过重 。
4. 使用料酒 。在烹制过程中加入适量料酒也可以有效去除异味 。
5. 加盐 。在烹制过程中加适量盐，能够去除部分异味 。
6. 加入辣椒和香料 。在烹制时，可以加入一些辣椒和香料，能够有效去除异味 ， 并且增加口感 。