文章插图
1. 准备黄豆，洗净后浸泡在清水中四至六小时，直到黄豆变软 。
2. 将浸泡好的黄豆放入过滤网中 ， 冲洗干净 。
3. 将黄豆平均地铺在一个比黄豆稍高的容器中 ， 然后覆盖上一块干净湿布或者纱布 。
4. 将容器放置在阴凉通风处 ， 每天早晚各喷一点水，保持湿润 。
5. 大概三至五天左右，黄豆就会长出细嫩的芽，此时取出并放入清水中稍微漂洗，即可洗净 。
【怎么生黄豆芽】6. 水滤净后 ， 将黄豆芽晾干或风干，然后可以烹饪或加入沙拉 。
7. 如若出现黑色，腐败，异味的情况，这些黄豆芽不宜食用 。
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