【榨菜用什么做的 榨菜是什么菜做的】

文章插图
1、榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头 。
2、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科 。多为草本植物 。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类 ， 如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等 。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜 。在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区） ， 时称“涪陵榨菜” 。因加工时需用压榨法榨出菜中水分 ， 故称“榨菜” 。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产 。

• 做肉丸用什么粉 做肉丸用啥粉
• 做馒头用什么粉 做馒头的面粉是什么粉
• 年糕用什么米做的 年糕用啥米做的
• 做酸奶用什么酸奶引子好 做酸奶用那种酸奶引子好
• 绿色的芋圆用什么做的 绿色芋圆拿什么原料做
• 做凉粉用什么淀粉最好 做凉粉用的淀粉介绍
• 棉质衣服油渍用什么洗得掉
• 毛绒衣服怎么去除浮毛
• 植树节为什么要植树
• 气球碰到柠檬酸会爆炸是因为什么作用