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【生日蛋糕需要放冰箱吗 生日蛋糕是否需要放冰箱保存】1、生日蛋糕一般都需要当冰箱里面保存 。
2、刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃 ， 适宜2-7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
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