沈佺期@唐朝诗人们的年灶王爷|阿张|送灶日漫笔|庚子

◎善俊
“人歌小岁酒，花舞大唐春。”唐朝诗人卢照邻笔下的元日很是喜庆，人们唱着歌儿喝着小酒庆贺新年的到来。他在诗歌最后还表示：但愿人生永远像元日这天一样欢乐。
春节是国人最重视的节日之一，不过，在唐朝，老百姓并没有“春节”的概念，新年的第一天叫作“元旦”“元日”等。在唐朝，大年初一，在京城的大臣们必须进皇宫给皇帝拜年，这是当时的一个重要活动，叫作“元日朝会”。
唐诗中有很多记述元日朝会盛大场面的诗歌，诗人杨巨源就记载过：“天颜入曙千官拜，元日迎春万物知”。大过年的，自然要说吉祥话，但著名书法家柳公权八十多岁时还在朝为官，年纪大记性不好，有一年元旦朝会，柳公权走了很远的路，到场后又是第一个庆贺的，结果喘着大气，嘴一瓢把皇帝的尊号念错了，因此被扣了三个月的工资。
不得不感慨，在京城上班的大臣们还拥有着好精力，因为他们在大年三十晚上还得“守岁”。皇帝也与臣民们一样要守岁，唐太宗李世民某年守岁时便开心地表示：“共欢新故岁，迎送一宵中。”既然是共欢，可以推测，和他一起喜度良宵、辞旧迎新的，还是那些大臣们。
唐朝人过年也“爆竹”，唐朝诗人来鹄曾经写过一首《早春》，就提到了：“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。”爆竿就是爆竹，说的是庭院里还残留有新年爆竹留下的残灰。唐朝人的爆竹和后世的鞭炮不一样，而是真的用火烧竹子，使之逐节燃烧并爆裂发声，以驱逐瘟神，“爆竹”“爆竿”因此得名。
开元名相张说有一年被贬为岳州刺史，他那年只能在岳州过年，照例守岁，守到最后已昏昏欲睡，结果被爆竹声惊醒了，于是将这岁末年初的守岁情景记录了下来：“桃枝堪辟恶，爆竹好惊眠”。张说还提到了桃枝，桃被认为有辟邪的作用，因此过年不仅要插桃枝，还得挂桃符，每年大年初一都必须摘下旧的换上新的。
此外，唐朝人也有属于自己的“春晚”。除夕夜里上演的“驱傩（nuó）”仪式是驱除疫鬼的仪式，人们会带上青面獠牙的面具进行舞乐表演，祈求新的一年能平安祥和。诗人沈佺期有一年在皇宫里陪皇帝，并一起观看“驱傩”仪式，看到兴起时，皇帝让他记录一下热闹的场面，于是沈佺期便歌咏道：“殿上灯人争烈火，宫中侲子乱驱妖”。
和今天一样，唐朝的年，最重要的便是一家子围坐在一起吃一顿团圆饭。唐朝人的团圆饭上，有几样是不可或缺的，其一是“五辛盘”，这是一道用五种辛味蔬菜拼成的拼盘，唐朝人认为吃五辛盘可以发散人体内脏中的陈腐之气。吃过了辛辣的，就该吃甜的了，那就是“胶牙饧”，这是一种用麦芽制成的糖，白居易也喜欢吃:“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。”胶牙饧吃起来黏齿，所以叫作“胶牙饧”。
此外，唐朝人的年桌上还少不了饮料——“酒”。唐朝人的年桌上，还有两种酒是非喝不可，一种是“屠苏酒”，另一种是“椒柏酒”。据说喝了屠苏酒和椒柏酒能驱寒祛湿、驱邪解毒。杜甫四十岁那年元旦在堂兄弟杜为家中相聚守岁，就喝了椒酒：“守岁阿戎家，椒盘已颂花。”晚年的杜甫则喜欢在过年时想念亲朋好友：“不见江东弟，高歌泪数行。”“旧时元日会，乡党羡吾庐。”
诗人刘禹锡曾被贬为朗州（今湖南常德）司马，大过年的也没有朋友串门，那个年，他的心情便很低落：“异乡无旧识，车马到门稀。”白居易在杭州为官时过年也显得很冷清：“独酌无多兴，闲吟有所思。一杯新岁酒，两句故人诗。”一个人喝着闷酒吟着诗，这年也就过了。后来被贬遇赦，刘禹锡的心态就好多了。60岁那年的元日，刘禹锡和白居易聚会，就非常开心：“渐入有年数，喜逢新岁来。”可和他同岁的白居易就比较感慨了，前一夜的除夕还叹道：“火销灯尽天明后，便是平头六十人”。