柿子和什么食物相克牛肉与什么食物相克 _生活百科

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【柿子和什么食物相克牛肉与什么食物相克】

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1、柿子和海带：两者同食，引起肠胃不适。富含钙离子的海带可以和含有大量鞣酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，形成不溶性共轭物，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。
2、柿子和酒：两者同食，致肠梗阻。柿子性寒，酒味苦而苦，性热而毒。酒精进入胃里，刺激肠道分泌增加。柿子中的鞣酸与胃相遇，形成粘稠的物质，易与纤维素缠结形成凝块，难以消化和排泄，久而久之造成肠梗阻。
3、柿子和鹅肉：一起吃，严重时可导致死亡。鹅是全价蛋白，优质蛋白。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，容易凝结成盐鞣酸蛋白质，聚集在胃中，严重时会导致死亡。
4、柿子和螃蟹：两者同食，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。柿子和螃蟹都是凉性的，一起吃，寒性伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。吃柿子的时候，吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，可在人的胃中凝结成难以消化吸收的团块，导致腹痛、呕吐或腹泻。
5、柿子和章鱼：两者同食，损伤肠胃，容易导致腹泻。章鱼味甘，咸寒，无毒，药性寒而不泻，能养血益气。柿子味甘涩，性寒，属于感冒药，不宜两者同食，否则会损伤肠胃，容易导致腹泻。
6、柿子和酸菜：一起吃可能会导致胃石症。吃完柿子后请不要喝太多酸性蔬菜汤或水。因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量的盐酸，这些盐酸会和胃里柿子产生的胃酸反应产生沉淀，沉淀堆积在一起，形成不溶于水的硬块，从而形成胃石。
7、柿子和红薯：如果一起吃，容易得胃柿石，但会引起胃穿孔，危及生命。红薯含有较多的淀粉，吃了它的人胃里会产生大量的胃酸。如果吃一些柿子，柿子在胃酸的作用下会沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块，难以消化排出，人就容易得胃柿石，严重者胃穿孔危及生命。

柿子和什么食物相克 牛肉与什么食物相克

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