文章插图
1、鸡蛋羹放入香油、盐、鸡精、葱花等调料即可 。鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法 ， 香浓美味 ， 营养价值高，老少皆宜 。
2、建议用凉开水蒸鸡蛋羹，避免营养成分流失的同时 ， 可以使鸡蛋羹表面更光滑、软嫩，口感更鲜美 。鸡蛋羹的蒸制时间取决于蛋液和水分的多少 。调料要在鸡蛋羹蒸熟后再放入，避免营养成分流失，蛋白质变性 。
【鸡蛋羹放什么调料 鸡蛋羹放哪些调料】3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。

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