梅子肉是哪个部位


梅子肉是哪个部位

文章插图
【梅子肉是哪个部位】
梅子肉是猪前腿肘部位的肉块 。它呈椭圆形,肌肉纹理清晰 , 肉质细嫩有弹性,适合烤、煮、炖、炒等多种烹饪方式 。