文章插图
1、黄牛肉的牛里脊或者牛腿肉适合炒 。
2、牛里脊或者牛腿肉又瘦又嫩，最适合小炒 。此外切牛肉时也要注意一定按照牛肉的纹路来切，要是没有按照牛肉纹路切 ， 牛肉上的肌肉纤维则不容易断，这样切出来的牛肉炒出来不会嫩 。炒之前也要注意牛肉要提前腌制，才更入味 。
【黄牛肉哪个部位适合炒 黄牛什么位置的肉适合炒】3、牛肉需要爆炒 。油温起码需要8成热，才能放入牛肉，油温太低，牛肉在锅中时间太长 ， 牛肉水分挥发的很多，吃着就很柴，家庭炒牛肉需要1分钟左右，反正牛肉需要炒到8.9成熟，才能放入剩下的调料 。

• 切好的黄瓜可以直接晒吗 黄瓜吃不完怎么晒干
• 牛肉炖柿子的做法，柿子牛肉汤后放油的做法
• 黄瓜可以切了直接来晒吗 黄瓜能不能切了直接晒
• 牛肉哪个部位适合煲汤 牛肉煲汤用哪个部位的牛肉好
• 炒着吃的牛肉哪个部位 炒牛肉哪个部位的肉好
• 纯棉内裤黄渍怎么洗白
• 磨豆浆的黄豆泡多久
• 牛肉怎么存放时间长 牛肉如何存放时间长
• 黄油桃怎么挑 黄油桃如何挑选好
• 黄瓜怎么存放时间长 黄瓜如何存放时间长