文章插图
1、主料：土豆，干红辣椒，葱花 ， 蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽 ， 盐，鸡精 。
2、土豆洗净去皮，切成1厘米粗 ， 5厘米长的条 ， 将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干 。
3、不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油 ， 下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用 。
4、锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和干红辣椒丝爆香 。
5、下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉 。
【炒土豆条的家常做法 怎么做炒土豆条】6、调入一勺生抽，翻炒均匀,最后撒入适量盐，鸡精调味即可 。

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