文章插图
1、食材：小河虾、葱、姜 。配料：酒，酱油 。
2、小河虾洗干净 ， 控干水分 ， 葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝） 。
3、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香 。
4、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香 。
【爆炒河虾的做法 爆炒小河虾的做法】5、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可 。

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