文章插图
1、温水泡发干笋丝，先把干笋丝放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小时 ， 再放入水里泡2天即成 。不过大家要注意，在泡发干笋丝期间，每天要换2次水，避免笋发酸 。
2、盐水泡发干笋丝，汤锅加水 ， 加入干笋丝、盐，大火煮开，转小火煮至笋丝变软即可关火 。
【干笋怎么泡发3种方法 干笋如何泡发3种方法】3、高压锅泡发干笋丝，先用清水把干笋丝洗净，再浸泡2小时，把泡过的干笋丝放入高压锅内，加入淹没干笋丝的水，盖好盖，小火煮1小时即可 。
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