文章插图
1、首先准备食材：辣椒3个、鸡蛋2个、盐1勺五香粉适量、蚝油适量、葱花适量、食用油适量 。
2、鸡蛋打碎搅拌均匀 ， 辣椒切成丝 ， 备用 。
【辣椒怎么炒出来好吃 炒辣椒的烹饪方法】3、鸡蛋液中加入少量五香粉搅拌均匀 ， 备用 。锅中倒入食用油烧热，倒入鸡蛋液 ， 炒成块状盛出 。
4、锅中继续放入底油，葱花爆香，加入辣椒丝不停的翻炒 。
5、再加入炒好的鸡蛋翻炒 ， 加入盐，少量蚝油，翻炒均匀关火，这样素炒辣椒就做好了 。
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