文章插图
1、黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可 。
2、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
3、黄豆注意事项：黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体 ， 造成腹胀 ， 因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃 。
【黄豆需要煮多久能够食用 黄豆需要煮多久能熟？】4、老年人吃黄豆要适量，不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担 。

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