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【新鲜手工年糕怎么保存 新鲜手工年糕如何保存更好呢】1、把新鲜手工年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可 。
2、准备一只大碗，倒入冷水，将新鲜手工年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水 。
3、把新鲜手工年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬 ， 等要用时再泡发即可 。
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