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1、鱼杀了以后用细盐抹匀腌好 ， 放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右 ， 就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜 ， 保鲜的效果就更加完美了 。
2、鱼杀了以后浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天 ， 而且不会让鱼肉变质变味 。
【鱼杀了以后怎样保存才新鲜 鱼杀了以后保存新鲜的方法介绍】3、鱼杀了以后放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的 。
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